菠菜大家都经常吃，而且营养物质也是很丰富的呢，菠菜含有的铁质和维生素是比较丰富的，可以有补血补铁的作用，可以有预防便秘的作用，还可以清热解毒的哦，今天介绍可以预防便秘的鸡油菠菜的做法，可以清热解毒。还有美容养颜抗衰的作用，来看看做法吧。

鸡油菠菜

食疗功效:美容、抗衰老、润肠、补血、促发育

营养价值:胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、脂肪适宜人群:一般人均可食用，特别是经常容易上火的患者。

禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。

鸡油菠菜所需材料

主要食材菠菜、鸡油

鸡油菠菜的做法

1先将菠菜洗干净，再沥干，焯水，待用。

2然后在用烧开的水过一遍菠菜，在水中放入少许的盐，捞出沥干备用。

3最后将炒锅置火上，倒入适量鸡油烧热，下入葱末，姜丝煸香，然后放入菠菜，翻炒至断生，最后调入料酒、盐、味精炒匀即可。

鸡油菠菜的功效与作用

鸡油适量食用鸡油可增强食欲，对身体有益。菠菜富含抗氧化物质，具有清除体内自由基、延缓衰老作用。鸡油炒菠菜是一道不错的下火调理身体的营养菜品，具有清热解毒之功效。这样的一道食谱适合多种的人群食用，还可以有清除自由基的作用，可以延缓衰老，还可以清热 解毒，对于提高体质来说效果不错，同时也可以缓解肠胃不适，具有降火气的作用和效果。对于提高体质来说不错，可以有润肠的作用，大家可以试试这样的一道食谱。

关于鸡油菠菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，经常吃菠菜啊，菠菜这样的食物对身体有很好的保健的作用哦，抗衰老美容养颜润肠通便，大家不妨试试吧。