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大金钱草蒸猪肝:疏肝利胆
2022-11-16

做法

将大金钱草60克、狗宝1.5克洗净,捣碎研成细末;洗净猪肝250克,入沸水中氽透,去沬后用凉水冲洗干净,沥去水分,切成片,放在碗内,撒上药末拌匀,加葱节、姜片、清汤;

入笼中蒸30分钟左右,取出,蓬出汤汁,加食盐、味精调味。

食用方法

佐餐

功效

疏肝利胆。适用于胆道结石患者=狗宝与马宝同,都是兽类的膀胱结石、肠结石,无毒,有清肝、化痰、止痛作用。