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家乐福采用区块链对数百万种食品实现溯源推动行业变革
2022-10-11

区块链成为近几年最新型热门的领域,比特币更让区块链技术得到很高的追捧。昨日,IBM宣布IBM Food Trust正式商用,家乐福集团已与IBM签约,采用区块链对数百万种食品实现溯源,追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程,预计到2022年将区块链系统扩大到全球300种新鲜产品。

家乐福虽然是世界领先的零售商之一,在33个国家拥有12000多家店。但在中国发展并不顺利,特别自天猫和京东发展线下业务后,更是节节败退。家乐福采用区块链追踪踪和共享产品的种植、加工和运输信息,可以几秒钟就能查出食物来源。此次家乐福较早的运用区块链系统,就是希望能通过新的技术革新和新技术的运用,能够走在行业前列,获得更好的资源和机会,为以后的发展奠定更好的基础。

其实在家乐福使用IBM区块链系统之前,沃尔玛、雀巢、联合利华等企业已加入,足可见国际性食品相关大公司都纷纷进入到区块链系统中,客观上推动了区块链技术在食品行业的应用,也必将成为以后食品行业的标配指标。

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